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Valle Pradinhos Rosé 2023
Região: Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes;
Garrafa 75cl;
Ano: 2023
12,50% Vol
Descrição
Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Desengace total seguido de ligeiro esmagamento dos bagos. Maceração pelicular a frio de ambas as castas entre 2 a 4 horas. Clarificação estática. Fermentação a baixa temperatura em cuba inox seguida de estágio sobre borras finas até finais de fevereiro. Enólogo: Rui Cunha
Casal de Valle Pradinhos é uma exploração agrícola com 350 ha. Estabelecida em 1913 e propriedade da família Pinto de Azevedo desde então. Os vinhos aqui produzidos são uma combinação de castas indígenas como a Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Malvasia Fina, e reputadas castas internacionais, nomeadamente Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer e Riesling.
Dados do produto
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Região: Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes;
Garrafa 75cl;
Ano: 2023
12,50% Vol